咖喱

咖喱一般大块会有口感，因为下班回来做饭，有点晚了，就切小块了

咖喱的用料

步骤1

土豆胡萝卜切丁备用

步骤2

洋葱切丁，首先下油锅的是它，炒出洋葱的香喂。

步骤3

接下来放入猪肉块，翻炒至变色

步骤4

加入第一步切好的土豆和胡萝卜翻炒。土豆表面透亮后加入茄子丁。

步骤5

家里有孩子，不怎么爱吃蔬菜，无论咖喱里放了什么蔬菜，孩子们是查觉不出的，所以这次又加了茄子丁。

步骤6

所有材料放入锅中，再翻炒2分钟之后，加水，要是家里有高汤是最佳的。水刚好漫过食材就ok。改大火，沸腾后改中火，炖二十分钟，炖出所有食材的香味。

步骤7

加咖喱块，先关火，融化咖喱，搅拌均匀。

步骤8

再开火，咖喱块放入后汤汁会变浓酬，所以小火炖15分钟

步骤9

做成了！咖喱块的种类太多，有的口味太淡，也看个人口味，可以加点酱油和盐！

咖喱块放入后记得搅拌哦

随便看

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