咖喱
咖喱一般大块会有口感，因为下班回来做饭，有点晚了，就切小块了
咖喱的做法
步骤1
土豆胡萝卜切丁备用
步骤2
洋葱切丁，首先下油锅的是它，炒出洋葱的香喂。
步骤3
接下来放入猪肉块，翻炒至变色
步骤4
加入第一步切好的土豆和胡萝卜翻炒。土豆表面透亮后加入茄子丁。
步骤5
家里有孩子，不怎么爱吃蔬菜，无论咖喱里放了什么蔬菜，孩子们是查觉不出的，所以这次又加了茄子丁。
步骤6
所有材料放入锅中，再翻炒2分钟之后，加水，要是家里有高汤是最佳的。水刚好漫过食材就ok。改大火，沸腾后改中火，炖二十分钟，炖出所有食材的香味。
步骤7
加咖喱块，先关火，融化咖喱，搅拌均匀。
步骤8
再开火，咖喱块放入后汤汁会变浓酬，所以小火炖15分钟
步骤9
做成了！咖喱块的种类太多，有的口味太淡，也看个人口味，可以加点酱油和盐！咖喱的烹饪技巧
咖喱块放入后记得搅拌哦