仔姜干烧鸡

没到这个时节，成都就是吃仔姜炒一切的时候～

仔姜干烧鸡的用料

步骤1

麻麻的宠物鸡，小母鸡啊！洗的不要太干净～油锅里翻炒断生。

步骤2

加入大量仔姜片和青椒段儿，煸炒出香味儿。

步骤3

加入豆瓣酱，红烧酱油，辣味酱油，翻炒均匀。加入水，没过鸡肉即可，炖煮至水收干。

不落的，仔姜的味道不像老姜那么冲～

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