凉拌鸡丝
吃了两天素的，感觉自己还没到那个境界，又买了很多肉回来。
凉拌鸡丝的做法
步骤1
鸡腿去骨头，水煮开，加姜片和盐，把鸡腿煮熟，然后过凉开水或矿泉水。
步骤2
海带切短，水开，加油，加盐，先把菇煮熟，海带烫一下，全部捞起，摊凉。
步骤3
鸡腿肉处理成鸡丝。
步骤4
麻油，酱油，陈醋，辣椒酱，按个人品味，依次放入搅拌均匀。凉拌鸡丝的烹饪技巧
海带和扇菇可换成自己喜欢的菜，说起海带，有股血腥味，对不对？我根本不喜欢吃，只是人家说好东西，偶尔得吃吃。今天老娘买一块钱都嫌多了，那卖东西的老女人还挺不耐烦地说话，平时总是称1.3元的东西，又收我1.5元，以为我没戴眼镜看不见。哼，老娘偶尔是戴隐形的。再不是买个五六十元的东西，还说"妹，给加个大袋一起装吧"kao改天我就去买五毛海带。