卤鸡脖子和鸡爪

卤鸡脖子和鸡爪的用料

步骤1

剪掉指甲

步骤2

码放整齐

步骤3

放入清水，溢过鸡爪，放入葱姜蒜调料（鸡精和糖不用放）

步骤4

飘去血沫，留原汤，倒入卤肉汁150克，清水300克，糖和鸡精加入料酒或者白酒适量，高压锅15分钟即可出盘，整体制作时间35分钟！

鸡爪要剪去指甲，凉水入锅先去血沫（调料此时放入）

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