煎封百花鱼
开学了，希望每天给女儿做出不重复的晚餐，至少一星期内没有重复的，宝贝一起努力哦，呵呵呵！
煎封百花鱼的做法
步骤1
百花鱼要彻底洗干净，虽然是游水的活鱼，但内部所有的都要清理干净，再洒多点盐在鱼身上，约半小时后再把盐洗干净才可以开始煎哦。
步骤2
姜和蒜蓉若干
步骤3
香菜和葱切小粒
步骤4
要热锅下油煎，锅太小了，所以把鱼切成两段啦
步骤5
鱼煎好，洒上香菜葱花，放入调好的酱油，收火，上碟。煎封百花鱼的烹饪技巧
要热锅煎鱼，皮才不易掉。