土豆丝饼

土豆丝饼的用料

新土豆两个	色拉油适量
盐适量

步骤1

将土豆削皮洗净

步骤2

削好皮的土豆用擦丝擦成丝

步骤3

擦好丝的土豆倒入少许色拉油,加入盐拌匀(也可以放入些辣椒粉,做成辣味的)

步骤4

拌好的土豆均匀放入平底锅内(锅内滴少许油润锅)

步骤5

用中火将土豆丝一面煎黄

步骤6

再翻面将另一面也煎黄

步骤7

煎好的土豆饼出锅即可

1.土豆丝最好是擦的细些,擦好的土豆丝不用清冼,土豆本身含有的淀粉可以更容易结成饼状 2.也可以加些蚝油等其它自已喜欢的调料放土豆丝里 3.土豆丝放入锅里摊开时要薄点,个人觉得薄点会更脆些. 4.煎饼时火不用太大,开始时用中火,煎至八成熟后用小火煎黄即可 5.煎好的饼要趁热才好吃哦

随便看

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