叉烧排骨
叉烧排骨的做法
步骤1
将排骨冲洗干净，沥干水份。
步骤2
将排骨装入保鲜盒中，加入叉烧酱。
步骤3
用手将排骨和酱料抓拌均匀。
步骤4
盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏3个小时以上。
步骤5
热炒锅，倒入植物油，放入腌好的排骨及酱汁，倒入清水，大火烧开后，加锅盖转小火焖10-15分钟左右。
步骤6
油菜洗净，锅内水烧开，加入1大匙香油、1小匙盐，把油菜放下去烫熟捞出沥干水份备用。
步骤7
排骨烧至汤汁浓稠，再翻炒至汤汁收干。
步骤8
将油菜摆入在盘中。
步骤9
将烧好的叉烧排骨摆入在油菜的中心即可。叉烧排骨的烹饪技巧
这道诱人的叉烧排骨，用料很简单，就是排骨加叉烧酱，只是腌制的时间有点长，不过可以今晚买的排骨，腌到明晚再做也是没问题的，这样下班回来十几分钟就可以吃上了。而且制作过程也很简单，几步就搞掂，谗了就试试吧！