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诗文 糖醋排骨
释义

糖醋排骨

糖醋排骨的用料

排骨/瘦肉/五花肉 300克 料酒 1匙
陳醋 2匙 白糖 2匙半
生抽 4匙 水 大半碗

糖醋排骨的做法

步骤1

第一步:把肉切成一小塊(比麻將小一點)。

步骤2

第二步:把肉用水煮一下,大概10來分鐘,肉起鍋待煮

步骤3

第三步:把以上的調味料放在鍋裡,煮開,把肉放進去煮,直到把水份差不多煮完,剩點汁就可起鍋。

糖醋排骨的烹饪技巧

這道菜很好做,但比較花時間,因為要把汁都滲入到肉裡,起碼要50分鐘。最後快起鍋的時候不斷炒翻,會更入味。

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更新时间:2024/12/26 4:08:35