红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法
步骤1
鱼洗净放姜片料酒盐腌制十分钟以上，锅中倒入适量油烧热放鱼煎至金黄再翻另一边煎至金黄，再倒入适量水（不能太多也不能太少，多了汤不浓，少了鱼不能均匀入味）加料酒和醋姜片蒜大料一起煮开，再放入盐和鸡精，再加入一小勺辣椒酱，小火煮二十到三十分钟左右，盛出鱼装盘，放红椒和葱入鱼汤大火烧开倒在鱼身上即可红烧鲫鱼的烹饪技巧
煎鱼最好用菜籽油，那样鱼煎出来会很好看，金黄的
| 诗文 | 红烧鲫鱼 |
| 释义 |
红烧鲫鱼红烧鲫鱼的做法步骤1 鱼洗净放姜片料酒盐腌制十分钟以上，锅中倒入适量油烧热放鱼煎至金黄再翻另一边煎至金黄，再倒入适量水（不能太多也不能太少，多了汤不浓，少了鱼不能均匀入味）加料酒和醋姜片蒜大料一起煮开，再放入盐和鸡精，再加入一小勺辣椒酱，小火煮二十到三十分钟左右，盛出鱼装盘，放红椒和葱入鱼汤大火烧开倒在鱼身上即可红烧鲫鱼的烹饪技巧煎鱼最好用菜籽油，那样鱼煎出来会很好看，金黄的 |
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