彩丁咖喱饭
在没有食欲的时候，试试用咖喱做菜能带来不一样的感觉。
彩丁咖喱饭的做法
步骤1
鸡肉切丁，料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌一下。番茄皮用小刀轻轻削掉，将皮翻过来瓤露外面如图所示摆好备用。去皮番茄切丁土豆、胡萝卜切丁。青豆泡开，玉米备用。
步骤2
锅中放油，加蒜末炒香，加鸡丁滑炒至熟。
步骤3
加彩丁翻炒一会，加番茄丁炒出番茄汁。
步骤4
加咖喱块继续翻炒，加适量水煮一会。
步骤5
汤汁见浓稠，加盐、鸡精、胡椒粉调味。咖喱彩丁完成。
步骤6
如图所示摆好。我是为了摆盘好看。也可以随意把咖喱彩丁浇在米饭上拌匀。