| 诗文 | 蒜蓉空心菜 | 
| 释义 | 蒜蓉空心菜秋冬季节多吃青菜降燥去火 蒜蓉空心菜的做法  步骤1空心菜洗干净,切成段。   步骤2空心菜飞快的在沸水里焯一下,断生。   步骤3然后捞出来放凉水里过一下。   步骤4沥干,盛入盘子里。   步骤5把大蒜切成蒜末。   步骤6把蒜末撒在空心菜上。 步骤7然后做花椒油。开火,锅里放入油,然后放一把花椒,加入适量盐快速翻炒,炒出花椒的香味就关火。把花椒捞出去,只留下油。   步骤8最后把热的花椒油浇在空心菜上,就可以上桌了。吃的时候用筷子搅拌一下,味道更好。 蒜蓉空心菜的烹饪技巧先放蒜末,在浇上热的花椒油,更好吃。 | 
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