榴芒千层蛋糕
这是今年夏天最流行的甜品
榴芒千层蛋糕的做法
步骤1
将辅料全部融合，过筛后静置冷藏半小时，然后用不粘平底锅小火煎好班戟皮步骤2
切好水果，把芒果的三分之二打成泥，另外三分之一切丁备份，把榴莲全部打成泥，二分之一过筛。步骤3
取500克淡奶油加50克细砂糖打发。分成两份，一份加入四分之一芒果泥伴匀，另一份加入过筛的榴莲泥步骤4
分别装入两个表花袋步骤5
然后一层班戟皮一层奶油，每一层都是一半榴莲奶油一半芒果奶油，隔一层放入芒果泥和榴莲泥步骤6
直到铺满整个六寸圆模，然后冰冻半小时取出脱摸，围上手指饼干，然后做顶部装饰。把切丁的芒果放上去就可以了