白菜胡萝卜馅饺子
每年过年母亲都会包白菜馅饺子，今年里面加了胡萝卜，尤为美味。特与众分享
白菜胡萝卜馅饺子的做法
步骤1
白菜胡萝卜剁碎，分别入稍微水汆一下，时间不要太长。握干放入盆中待用。
步骤2
锅中放少许油，油温不高时放入肉，炸一会儿，待肉出油后，依次放入葱花，花椒，生抽，炸出香味后直接浇在白菜馅上。放入盐，搅拌均匀。
步骤3
这是前一晚合好的面，擀皮包饺子
步骤4
因为饺子比较素淡，所以最好包大馅才好吃，否则没什么味道。包好入锅煮就好啦。白菜胡萝卜馅饺子的烹饪技巧
胡萝卜微甜，少量可以调味提色，放多了比较甜。