诗文 | 麻辣干锅虾 |
释义 |
麻辣干锅虾麻辣味儿十足,很不错的下酒、下饭菜。花椒和辣椒的量可以根据自己喜欢麻辣的程度来放。 麻辣干锅虾的做法![]() 步骤1 大虾用剪刀剪开背挑去虾肠,加适量料酒,盐,一大勺淀粉拌匀腌制十分钟。![]() 步骤2 干辣椒剪段,花椒、茴香籽备好。![]() 步骤3 蒜切末,姜切丝,葱切碎,香菜切段。![]() 步骤4 锅里烧热适量油,把腌好的虾炒红至干爽盛出。![]() 步骤5 重新置油,花椒,辣椒凉油下锅。![]() 步骤6 葱花,姜丝下锅一起小火爆香。![]() 步骤7 炒好的虾下锅,加白糖,醋,生抽,蒜末,盐炒匀。![]() 步骤8 关火后加入香菜段翻炒均匀。![]() 步骤9 无辣不欢,超有食欲!![]() 步骤10 成品麻辣干锅虾的烹饪技巧 |
随便看 |
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