麻辣香锅鸡翅

【主妇菜谱——麻辣香锅鸡翅】很适合家庭聚会、朋友聚餐的一道菜，做法简单，不费事。

麻辣香锅鸡翅的用料

步骤1

鸡翅入清水浸泡除血水，土豆切片，葱、姜、蒜切碎。

步骤2

将洗净的鸡翅划小口，放少许盐、葱姜末、白酒腌1小时；

步骤3

取平底锅不放油，放入鸡翅小火加热，两面煎熟后捞出；土豆（同上步骤）煎熟后取出；

步骤4

放豆瓣酱小火煸出红油，加葱、姜、蒜碎、干辣椒、花椒、鸡翅、土豆片炒匀，加些许白糖，充分入味后出锅即可。

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