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诗文 腊味煲仔饭
释义

腊味煲仔饭

小砂锅做腊味煲仔饭非常美味,但是有了德尔迷你电饭煲,也可以轻松实现煲仔饭哦,可乐妈今天中午尝试了一下,很成功

腊味煲仔饭的用料

大米 1.5杯 广式腊肠 三根
小油菜 3棵 生抽 两勺
老抽 半勺 味鲜汁 半勺
白砂糖 少许 葱 少许
姜 少许

腊味煲仔饭的做法

腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

把大米洗净放进德尔迷你电饭煲中,腊肠切片放进电饭煲附带的蒸格中,小油菜洗净
腊味煲仔饭的做法图解2

步骤2

腊肠和蒸格一起放进电饭煲中,倒进用生抽,老抽,味鲜汁,白砂糖和姜丝混合的酱汁,盖上盖子,插电蒸饭,大概半小时后就好了
腊味煲仔饭的做法图解3

步骤3

饭蒸好之后,打开盖子,把蒸好的腊肠饭米饭上面,再焖个5-10分钟,然后把酱汁淋上去,放进提前用开水焯好的小油菜和鸡蛋皮做的花瓣,腊味煲仔饭就好了,开吃把!

腊味煲仔饭的烹饪技巧

1.用迷你电饭煲做出来的米饭非常好吃,不逊色小砂锅做出来的饭。 2.在蒸格上将腊肠和米饭一起蒸,可以先把腊肠蒸熟,等米饭好了之后再把腊肠放在米饭上面焖一会,能让腊肠的香味和油水融进米饭中。 3.其他配菜,比如油菜,鸡蛋,西红柿啥的,自己喜欢什么就加什么,营养更丰富

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更新时间:2024/11/22 21:46:16