南瓜风味戚风
南瓜风味戚风的做法
步骤1
南瓜蒸熟去皮成泥状
步骤2
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入南瓜搅拌均匀，再依次加入油，加入糖，牛奶，低粉搅拌完全均匀，没有干粉为止
步骤3
蛋清分次加糖充分打发至不落状态，打好的蛋白糊 再分三次加入蛋黄糊中轻柔快速拌匀
步骤4
拌好的糊倒入模具，放入预热好的烤箱低温烤60分钟，(我的烤箱温度偏高很容易裂开，所以低温保守烤。大家根据自家烤箱情况来烤）