里脊肉炒三丁一一家常小炒
这道家常小炒色香味具全，今天把地瓜作为主料感觉口感更好，孩子们爱吃。快来试试吧，你一定会成功！
家常小炒的做法
步骤1
里脊肉切丁，加上少许料酒、盐再加少许淀粉拌均腌制10分钟
步骤2
青豌豆、胡萝卜丁、地瓜丁分别淖熟捞出备用
步骤3
葱、姜切碎
步骤4
热锅凉油，放少许花椒炸香捞出
步骤5
倒入腌制好的里脊肉丁翻炒颜色变白后加入少许白糖、再倒少许生抽翻炒后盛出
步骤6
锅底留油倒入?、姜炒出香味后倒入三丁略炒后，再倒入炒好肉丁翻炒片刻后，加入少许盐，加点胡椒碎就可以出锅了。
步骤7
色香味具全的炒三丁是不是很诱人啊！家常小炒的烹饪技巧
最好把豌豆、胡萝卜丁、地瓜丁分别煮熟。