蒜瓣雪鱼
老公吃了赞不绝口！大蒜的香融和了雪鱼的嫩滑，保证你吃过一次就爱上它！
蒜瓣雪鱼的做法
步骤1
雪鱼洗净切段，鸡蛋和面粉加少许五香粉调成面糊
步骤2
油五成热，把挂好面糊的鱼炸成金黄。
步骤3
蒜拍一下不要切碎，姜切片，葱切长段。
步骤4
凉油下蒜小火炸出香味，再放入葱，姜。
步骤5
少许酱油，料酒，盐，白糖加水调成汁。
步骤6
把调好的小料放入锅中，加入炸好的鱼段和红辣椒
步骤7
大火烧开，转中火炖十分钟，收汁就可以装盘了。千万别过火！