裱花蛋糕的正宗做法、八寸戚风蛋糕、鲜奶油、新鲜草莓、朱古力彩针、果酱、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

裱花蛋糕的用料

八寸戚风蛋糕一个

鲜奶油 300克

新鲜草莓适量

朱古力彩针适量

果酱少许

裱花蛋糕的做法

步骤1

将戚风蛋糕片去顶部不齐整的部分，尽量将顶部片平，将蛋糕拦腰片开，中间抹上果酱，然后盖上上半部分，放到微波炉的转盘上

步骤2

用蛋糕抹刀将奶油抹到蛋糕坯上，顶部抹匀，侧面也抹匀

步骤3

将打发好的奶油放到装了裱花嘴的裱花袋里，底部挤上花边，顶部也挤上花边

步骤4

蛋糕的创意可以自己随意遐想，我做的是玫瑰花。将草莓洗净控净水分，对半切开，摆到蛋糕上边

步骤5

剩下的部分本来我是想写个生日快乐啥的，但是没有材料，就撒上了一些朱古力彩针。蛋糕的侧面我是用一个裱花袋，装上了白色的奶油，然后再袋子下边剪了一个很小很细的口，挤出来的奶油丝！

一般吧，我自己认为，粉色的奶油，我加的是草莓汁，绿色的叶子我是加的抹茶粉这两样东西虽然颜色不是很鲜艳，但是绝对的健康。