南瓜蒸排骨
南瓜蒸排骨的做法
步骤1
南瓜削皮切块铺于盘中待用，记住南瓜不能切太薄，蒸出来才有粉粉的味道！
步骤2
将蒜，姜和豆鼓切末放入洗好的排骨中，加入调味料和少许清水腌制15分钟！
步骤3
将腌好的排骨放入南瓜上，铺上一层保解膜，在膜上刺几个小孔防止水份过多影响口感，盖上大火转中火蒸25分钟，关火虚火蒸5分钟！南瓜蒸排骨的烹饪技巧
南瓜和排骨的营养价值高，能补充身体多种微量元素，南瓜的香味融入到排骨中，排骨的肉汁又融合在南瓜里，营养又不流失。