米馒头
为了消耗家里大量的米粉研发的米馒头
米馒头的做法
步骤1
米粉面粉混合步骤2
酵母加适量白糖，40度以下温水激活活性步骤3
酵母水加入面粉中，再加适量温水，面活的软一点步骤4
放温暖湿润除发酵步骤5
发好后揉成馒头，放锅内再次发酵步骤6
蒸20分钟，蒸好后再闷5分钟，出锅！
步骤7
松松软软的米馒头出锅啦！米馒头的烹饪技巧
1、和蒸馒头的流程一样滴；2、由于和的面比较软，比较容易变形哈（看我做的都成饼了，但不影响口感，呵呵），其实不用二发也挺好滴