诗文 | 四季豆包子 |
释义 |
四季豆包子本人有点小洁癖跟职业有关,从不吃外面的肉包子,想吃就自己动手了、 四季豆包子的做法![]() 步骤1 将雪花粉加酵母粉、2勺白糖、1勺盐、牛奶揉成光滑的面团发酵至2.5倍大、手揉面需要40分钟、汗、忘拍过程了、![]() 步骤2 利用发酵时间准备馅,将五花肉烫皮可去猪肉汗味,泡5分钟刮干净焯水和瘦肉剁碎,将四季豆焯水切碎和碎肉加一个鸡蛋一勺水淀粉和所以调料拌匀,可自己根据口味调、![]() 步骤3 桌上撒上少许干面粉防粘、做好包子静止10分钟2次发酵,包子上蒸锅撒少许水在包子、大火蒸15分钟即可、四季豆包子的烹饪技巧 |
随便看 |
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