排骨焖饭
排骨焖饭的做法
步骤1
排骨抄水去血，用耗油，料酒，姜丝腌制半小时。土豆切块，香菇去尾。步骤2
锅中倒油，油热后将腌好的排骨煎至两面金黄。
步骤3
向锅中加入葱段，姜片，蒜瓣，翻炒一会。加入生抽，蚝油，冰糖继续翻炒。糖融化后加入土豆块和香菇炒两三分钟，撒盐（爱平常炖排骨量要多些）加入温水，关火。
步骤4
大米淘好，倒入电饭煲。将炒锅里的排骨土豆等倒入电饭煲中，按下蒸饭键。步骤5
煮饭程序结束可再焖一会或者重新按下蒸饭键多蒸十分钟，确保排骨蒸熟。
步骤6
盛出来就好啦～喷香的焖饭，开吃！