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TIPS: 1.牛肉要选择嫩的部位,比如里脊什么的,口感会很好 2.牛肉要提前腌制为了口感更嫩滑 3.配菜可以选择豆芽,金针菇都会很好吃 4.黄灯椒和泡辣椒必不可少,可以让酸汤味道浓郁 5.米酒和辣椒的量根据自己的喜欢程度适当增减 6.如果放入粉条,粉条一定要提前浸泡。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。