诗文 | 绿豆饼的思念 |
释义 |
绿豆饼的思念上高中时,学校门口有家糕点店,每每经过总会飘来各种糕点的甜香味。好些时候我总是不能任性的把它们买回家!但每回买,我就会买外婆和我最爱吃的绿豆饼。每每看到外婆吃饼的样子,我总是特别特别的开心!嫁人后,先生和我一样,也很爱吃,于是我们也常买。现在学会烘焙,我就一定要做好绿豆饼!这不仅因为爱,还因为思念! 绿豆饼的做法![]() 步骤1 水油皮混合后柔成光滑的圆,盖上保鲜膜,醒发20分钟![]() 步骤2 油酥皮混合后柔成圆,醒发20分钟![]() 步骤3 在醒发的同时可以撮圆绿豆馅(这个馅儿也是自己做的,这里没写了)![]() 步骤4 20分钟后,把水油皮等分![]() 步骤5 把油酥等分![]() 步骤6 水油皮按扁,油酥按扁,叠起来![]() 步骤7 收口![]() 步骤8 擀成长舌![]() 步骤9 卷起![]() 步骤10 再擀成长舌状![]() 步骤11 擀圆加绿豆沙![]() 步骤12 包成圆形,压扁收口朝下![]() 步骤13 依次全部包好,入盘![]() 步骤14 放入预热的烤箱,180度,25分钟,中下层。![]() 步骤15 出炉![]() 步骤16 咬一口,满满的都是绿豆味!绿豆饼的烹饪技巧 |
随便看 |
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