小辣鱼
小辣鱼的做法
步骤1
把鱼的两面肉切下，之后切成小块。
步骤2
鱼肉放入碗，把辣椒粉和酱油倒入碗内，捞匀。
步骤3
蒜头切成蒜粒后下锅。
步骤4
下锅。
步骤5
马上放水。
步骤6
盖锅。水滚后打开。
步骤7
翻炒致水干。
步骤8
装碟。小辣鱼的烹饪技巧
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