香菇卤面筋
香菇卤面筋的做法
步骤1
准备材料，香菇要用水泡开，面筋泡水十分钟
步骤2
油锅烧热，香菇挤干水后，下锅翻炒出香味
步骤3
加入香料，翻炒出香味
步骤4
下面筋和花生，炒到面经微黄
步骤5
加入生抽、老抽、盐、白糖，加入一碗清水，没过食材，中小火盖锅炖煮到汤汁收一半时可以出锅香菇卤面筋的烹饪技巧
我用的面筋就是那种大豆蛋白，如果没有可以用面筋、腐竹代替