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诗文
毛豆咸肉蒸臭豆腐
释义
毛豆咸肉蒸臭豆腐
毛豆咸肉蒸臭豆腐的用料
毛豆 适量
臭豆腐 适量
咸肉 适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
糖 少许
毛豆咸肉蒸臭豆腐的做法
步骤1
毛豆洗干净铺在盘底,毛豆上放臭豆腐,我盘子比较大,放了一盒,也就是7块。最上面铺咸肉。(我每块臭豆腐上放了一块)我放的咸肉是肥肉比较多的。最主要是蒸的时候让油漏到臭豆腐上去。咸肉厚薄自己随意吧,反正自己吃的,不要太厚,熟起来慢。我蒸的时候加了点葱,加了一点点油,料酒洒在咸肉上。放了一点糖提鲜。盐没放,因为臭豆腐和咸肉本来就是咸的,你如果重口味,可以等蒸好出锅的时候浇点六月鲜或者蒸鱼豉油。
步骤2
隔水蒸,水开后蒸15分钟。 喜欢吃辣的可以蒸的时候放点
毛豆咸肉蒸臭豆腐的烹饪技巧
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四月旦大雨昼夜不止者两日微水一夕暴涨 张嵲
四月旦作时立夏已十余日 陆游
四月丁卯对雨寄赵正夫 黄庭坚
四月二日进士唱名,以省试官待罪。殿庐遇林 杨万里
四月二日往檀林登车遇雨度鹅湖岭渐觉开霁一 陈文蔚
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四月二十八日记与王正仲及舍弟饮 梅尧臣
四月二十八日轮对遇雨 项安世
四月二十八日新热寄仇池 苏辙
四月二十八日作又行遍人间病不禁, 陆游
四月二十八日祠禄秩满,喜罢感恩,进退格 杨万里
四月二十二日拜第二请御正殿 孔武仲
四月二十二日别江州谢送者 方回
四月二十九日早起行园 方回
四月二十九日作 陆游
四月二十九日坐直庐读山谷效东坡作薄薄酒二 喻良能
四月二十九日迓伯氏久渴得雨田父交贺而行客 王洋
四月二十九日迓伯氏久渴得雨田父交贺而行客 王洋
四月二十六日雨后添严军南击贼寨 方回
四月二十七日登灵洲阁明日前迓新漕回首望阁 曾丰
四月二十七日梅雨甚骤 方回
四月二十七日与王正仲饮 梅尧臣
四月二十日被以郡事入奏之命再赋二首 岳珂
四月二十日被以郡事入奏之命再赋二首 岳珂
四月二十日登乌奴山 卷刚中
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施今墨
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更新时间:2025/9/6 8:24:51