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诗文 香辣猪蹄
释义

香辣猪蹄

有幸得到巧主妇必备神器——苏泊尔压力快锅的试用机会,在此特别感谢豆果美食和苏泊尔公司的大力支持。作为一个上班族妈妈,作为一个爱吃肉菜宝宝的妈妈,过去做个肉菜只能等周末。因为众所周知做肉菜耗时长,没个一俩小时炖不烂,平时下班后时间不够,所以只能等周末。苏泊尔压力快锅有着独特的高温高压功能设计,100kPa的高压,不仅极大的缩短了烹饪的时间,还节约了能源呢,15分钟就能搞定的香辣猪蹄,走起吧!(厨房新手也完全没问题哦)

#苏泊尔巧易旋压力快锅#香辣猪蹄的用料

猪蹄 2只 蚝油 1勺
辣酱 2勺 大料 5颗
酱油 3勺 料酒 1勺
花椒 5g 清水 1碗

#苏泊尔巧易旋压力快锅#香辣猪蹄的做法

#苏泊尔巧易旋压力快锅#香辣猪蹄的做法图解1

步骤1

将猪蹄一分为六,洗净。
#苏泊尔巧易旋压力快锅#香辣猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄和冷水入锅一起煮开,捞出猪蹄,洗净。
#苏泊尔巧易旋压力快锅#香辣猪蹄的做法图解3

步骤3

将配料备齐。
#苏泊尔巧易旋压力快锅#香辣猪蹄的做法图解4

步骤4

按比例调配好料汁。
#苏泊尔巧易旋压力快锅#香辣猪蹄的做法图解5

步骤5

将料汁、猪蹄放入苏泊尔压力快锅,翻拌一下,使料汁和猪蹄充分融合。
#苏泊尔巧易旋压力快锅#香辣猪蹄的做法图解6

步骤6

这是翻拌好的猪蹄。再加一碗水(不用很多水,因为制作过程几乎不流失水份)。
#苏泊尔巧易旋压力快锅#香辣猪蹄的做法图解7

步骤7

盖好锅盖,加上压力阀。大火烧开到压力阀出气,转小火10分钟关火。等压力阀不再出气,再取下压力阀,打开锅盖,就可以盛出猪蹄开吃啦。

#苏泊尔巧易旋压力快锅#香辣猪蹄的烹饪技巧

由于苏泊尔压力快锅真的很快,所以调味要提前。

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更新时间:2024/11/22 11:19:15