超酥脆曲奇
这个配方是参照terry的方子，的确很酥，是不可多得的做曲奇的好方子！
超酥脆曲奇的做法
步骤1
1：准备好材料，黄油软化到用刮刀可以轻易抹开步骤2
2：将称好的白砂糖分三次加入黄油，并用打蛋器一档适当混匀步骤3
3：分别加入香草精和蛋黄，也是一档速度适当混匀，打发到黄油呈现光亮的程度步骤4
将低粉过筛至打好的黄油中，用刮刀混匀，不可过度搅拌步骤5
混匀后，放入裱花袋，选择喜欢的裱花嘴，挤出形状步骤6
烤箱预热，上下管温度170，15到20分钟超酥脆曲奇的烹饪技巧
黄油一定要自然软化到用刮刀可以轻易抹开，不要打发过头，打发到黄油呈现光泽就可以了