诗文 | 青椒肉丝面 |
释义 |
青椒肉丝面楼主喜欢吃面条,以前喜欢吃一个阿姨卖的,五块一碗吃的好满足。后来阿姨不卖了'楼主只能自己做了。 青椒肉丝面的做法步骤1 食材准备好洗净步骤2 青椒去蒂,剖开去籽斜切成青椒丝。葱切葱花备用.。猪肉切成肉丝备用。步骤3 肉丝加适量酱油.淀粉.料酒用筷子拌匀放置5分钟就。步骤4 锅中倒入适量食用油,油热放葱花爆香。然后放入肉丝翻炒。步骤5 肉丝炒到大概七八成熟的时候加青椒丝,然后可以微微在放点酱油翻炒大概2分钟加盐翻炒均匀。(喜欢有汤汁的同学可以用清水加点淀粉搅匀倒入勾点汤也是极好的)步骤6 锅中加水,水开了下面煮至面条断生捞入碗中。步骤7 把刚炒好的青椒肉丝倒在面上,喜欢香油的同学滴几滴香油,好了拌匀开吃吧。步骤8 又做了红椒的加了蛋皮是不是更诱人?青椒肉丝面的烹饪技巧面条不要煮太久,烂了不好吃,青椒肉丝炒的时候味道要重点,毕竟面条是白水煮的。 |
随便看 |
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