西兰花拌木耳
此菜非常适合夏天食用，清脆爽口，淡淡的酸味，配合一丝丝甜意，加之多种蔬菜，可谓营养丰富。
西兰花拌木耳的做法
步骤1
把西兰花掰成一朵一朵的，用清水洗干净，泡一下，现在的蔬菜农药太多了，所以用清水多泡一会。（提示：锅里放一点点盐，和油，可保持清脆，颜色漂亮）
步骤2
胡萝卜切片。泡木耳,然后把西兰花，木耳，胡萝卜焯水，大概2分钟
步骤3
捞出焯过水西兰花，木耳，胡萝卜，放入小盆里备用
步骤4
放入蒜末，盐，鸡精，一点点糖，醋，充分搅拌
步骤5
炸花椒油，花椒捞出，把炸好的油倒如搅拌好的菜中，大功告成。