千层蛋糕

千层蛋糕，相比于传统蛋糕，口感清新独特，深受广大年轻人的喜爱。奶油、奶酪、芒果的搭配堪称天衣无缝！这是一款无需烤箱就能制作的糕点，做法简单，烘焙新手也可以尝试哦。

千层蛋糕的用料

雞蛋 2个

糖粉 10g

黃油 15g

麪粉 70g

牛奶 200g

水果適量

淡奶油 100g

千层蛋糕的做法

步骤1

把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

步骤2

把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到碟子里，放涼后使用。

步骤3

摊开一张餅皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层火龍果肉（水果只要是自己喜歡都可以）如此类推，最上面披上餅皮～不需要烤箱也能做的千層蛋糕完成啦～

要做出美观的千层蛋糕，一定要注意火候的控制～也可以巧用模具叠加出漂亮的造型。餅皮的製作也可以作芒果班戟皮噢！