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诗文 香煎猪肉排
释义

香煎猪肉排

一直是煎牛肉,今儿煎块猪肉吃,再调个黑椒汁,焦香的猪排配上椒香的酱汁,一阵阵诱人的香气袭来,赶快享受这块美味吧~

香煎猪肉排的用料

梅肉排200克 洋葱 适量
土豆一个 黑椒汁: 老抽适量
生抽适量 面粉适量
黑胡椒粒适量 黄油适量

香煎猪肉排的做法

步骤1

用厨房纸沾去肉上多余水分及血水

步骤2

撒一些洋葱,研磨出一些黑胡椒细粉

步骤3

锅内不用放油直接煎制梅肉排

步骤4

2分钟后翻面,另一面也煎2分钟,放入土豆片,转小火煎7分钟

步骤5

煎好的肉排,晾3分钟,斜切肉条装盘

步骤6

另起锅,黄油烧热快速倒入面粉炒制,加入少量水,加少许生抽和老抽

步骤7

研磨适量黑胡椒粗粒,熬至汤汁浓稠,淋在肉排上即可

香煎猪肉排的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 20:18:37