铁板豆腐

前些天，在饭店里吃了道美食，叫铁板豆腐。觉得味道真的是很好吃，就回来试着做了一下，没有想到真的成功了。得到了老公和孩子的夸奖。

铁板豆腐的用料

步骤1

将买来的新鲜豆腐放在冰箱的保温层里若干个小时。

步骤2

将豆腐拿出来放在锅里煎。

步骤3

豆腐两面煎成金黄色后，放入椒盐，继续煎2分钟。

步骤4

将煎好的豆腐摆放在盘子里备用。

步骤5

将红辣椒、青辣椒、蒜切碎。

步骤6

在辣椒碗里放上适量的酱油，在浇上一勺烧热的食用油。

步骤7

将调好的料撒在豆腐上。即可食用了。

豆腐在切的时候要薄一些，这样好煎。最好是用海鲜酱油。口味重的朋友可多撒些椒盐。

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