乌梅陈皮煮花生
休闲开胃的乌梅煮花生。就是在没有事情的时候，买来乌梅果脯，没有吃完。感觉果脯乌梅的味道很好，用它来煮花生或是炖排骨都是可以的。这次就煮成下酒小菜乌梅花生吧。
乌梅陈皮煮花生的做法
步骤1
花生用清水泡发后，剥去红皮（不剥皮也可以的）。
步骤2
乌梅两粒。
步骤3
备好料。
步骤4
上火开始煮。先大火后小火，大约30分钟即可。
步骤5
上火开始煮。先大火后小火，大约30分钟即可。
步骤6
出锅上桌。乌梅陈皮煮花生的烹饪技巧
为老年人煮花生时，最好还是剥去花生仁的红皮。尤其是血脂高的人，有心脑血管疾病的老年人更不能吃，对患病的病人有害。