清汤荞麦面

最爱的荞麦面因为就我一个人吃而且太懒没去买材料煮汤所以用了浓汤宝有时间有条件还是建议自己煮汤底比较好浓汤宝味道不怎么样的说太咸而且感觉味精很重我家从很久以前就不配备味精这种调料了

清汤荞麦面的用料

步骤1

先把开水煮沸,然后把蔬菜洗净切小块或者切片扔进去焯熟,下去的时候加少许盐跟花生油,煮熟后再把荞麦面下去煮熟捞起,同时用另外一个小锅子把鸡蛋放进去煮10分钟

步骤2

煮熟后把水倒掉,重新煮水,瑶柱洗净扔进去,开了把浓汤宝扔进去融化

步骤3

等浓汤宝融化后把蔬菜跟荞麦面依次放进去水煮开两次捞起,摆好再把汤盛进碗里

步骤4

鸡蛋煮熟之后剥皮切成半然后摆到面里再撒些麻油完成

就是尽量不要用浓汤宝就是了反面教材... 自己熬的汤底再加几颗瑶柱后基本就不用放味精了