黑暗料理 乱七八糟蒸蛋 茶碗蒸
昨夜突然饿了的宵夜…同样建议配合胡椒粉食用( ????? )
茶碗蒸的做法
步骤1
芥菜切丝，其他材料洗净√
步骤2
沙虫，瑶柱，白果切碎，放入碗中，加入一整块拍扁的姜，一点点盐和耗油，两勺水，上锅蒸。(?>ω<*?)
步骤3
将蛋清蛋黄分开！分开！分开！
步骤4
将蛋清哒哒哒打打打打到起泡(?>ω<*?)此步骤纯属闲的没事干。一点点盐，加入芥菜丝。
步骤5
把锅里的瑶柱沙虫和白果拿出来，丢掉姜，加入蛋黄液和胡椒粉。上锅蒸。
步骤6
蛋黄混合液蒸到稍微定型，加入芥菜蛋清泡沫，以及胡椒粉。(?>ω<*?)上锅蒸
步骤7
大约五分钟出锅，期间往上丢一颗白果。可以吃啦(?>ω<*?)
步骤8
这是白天的完全混合版(?>ω<*?)同样好吃 多加点水蒸