诗文 | 龙眼淮山瘦肉粥 |
释义 |
龙眼淮山瘦肉粥淮山益气、健脾、养胃,再用龙眼这种补血食物配合用之,可使补血的效果增强,再加以瘦肉。这款煲粥,多重滋养,味美润滑。煲一款龙眼淮山瘦肉粥,用它呵护你们的胃吧! 龙眼淮山瘦肉粥的做法步骤1 大米洗净,在大米里留少许水,加入少许盐、色拉油,涨发30分钟。步骤2 30分钟后倒入烧热水的锅里,用搅拌器朝一个方向搅拌。(以免大米粘锅底。)步骤3 中火,搅拌锅底。步骤4 直至大米开花,酥烂。步骤5 龙眼剝壳去核,瘦肉切片,姜切丝。步骤6 倒入少许色拉油。步骤7 加入少许盐。步骤8 少许鸡精。步骤9 淮山洗净。步骤10 淮山切丁。放入粥锅里,煮至酥烂。步骤11 加入姜丝。步骤12 再加入龙眼。步骤13 最后加入瘦肉片。步骤14 肉熟后,粥盛碗里。(完成)龙眼淮山瘦肉粥的烹饪技巧 |
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