韭菜猪腰
韭菜和猪腰，男人该吃的好东西……
韭菜猪腰的做法
步骤1
猪腰从中间横切一刀，取出暗红色部分和白色的脂肪、筋膜，先斜切花刀（不切断），再呈90°切花刀（不切断），最后改刀切成段。步骤2
切好的猪腰用淀粉，白糖，食盐，米酒，生抽腌制20分钟。步骤3
热锅下油，大火下猪腰快炒，等到猪腰肉色变白，加入姜片和米酒，快炒到水汽快干，加入韭菜，还是要大火快炒（韭菜很容易炒熟），加盐。步骤4
出锅前加入芝麻油，鸡精，洒上熟芝麻即可。
| 诗文 | 韭菜猪腰 |
| 释义 |
韭菜猪腰韭菜和猪腰，男人该吃的好东西…… 韭菜猪腰的做法步骤1 猪腰从中间横切一刀，取出暗红色部分和白色的脂肪、筋膜，先斜切花刀（不切断），再呈90°切花刀（不切断），最后改刀切成段。步骤2 切好的猪腰用淀粉，白糖，食盐，米酒，生抽腌制20分钟。步骤3 热锅下油，大火下猪腰快炒，等到猪腰肉色变白，加入姜片和米酒，快炒到水汽快干，加入韭菜，还是要大火快炒（韭菜很容易炒熟），加盐。步骤4 出锅前加入芝麻油，鸡精，洒上熟芝麻即可。韭菜猪腰的烹饪技巧 |
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