素炒鱼面
素炒鱼面的做法
步骤1
将鱼面泡发约15分钟沥水备用；锅内热油，将黑木耳红椒丝爆香后入鱼面，翻炒适当加入清水(或高汤)，待鱼面熟后，加入调味料及香菜根，翻炒均匀出锅。素炒鱼面的烹饪技巧
这种鱼面吃法，原汁原味，本色口感，特别清爽，黑木耳脆、红椒微甜、香菜根去腥，一菌加两素配，活生生把鱼面的鲜香激发了出来，呵呵，这种鱼面吃法纯属籁籁版的，应该不算是黄梅本地的主流吃法，但此款吃法却是我最喜欢的~
| 诗文 | 素炒鱼面 |
| 释义 |
素炒鱼面素炒鱼面的做法步骤1 将鱼面泡发约15分钟沥水备用；锅内热油，将黑木耳红椒丝爆香后入鱼面，翻炒适当加入清水(或高汤)，待鱼面熟后，加入调味料及香菜根，翻炒均匀出锅。素炒鱼面的烹饪技巧这种鱼面吃法，原汁原味，本色口感，特别清爽，黑木耳脆、红椒微甜、香菜根去腥，一菌加两素配，活生生把鱼面的鲜香激发了出来，呵呵，这种鱼面吃法纯属籁籁版的，应该不算是黄梅本地的主流吃法，但此款吃法却是我最喜欢的~ |
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