腰果虾仁

腰果虾仁的用料

黄瓜两根	腰果适量
虾仁半斤	水淀粉

步骤1

生虾仁裹水淀粉腌一下。黄瓜去皮切丁。待油温七成时，倒入腰果，等腰果变色捞出。葱姜炝锅，虾仁下锅，到一勺料酒，翻炒几下。再倒入黄瓜翻炒，关火后倒入腰果再翻炒即可出锅！

水淀粉要裹在生虾仁上，做出的虾仁玲珑剔透

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