肉酱焗饭
不会失败的焗饭~
肉酱焗饭的做法
步骤1
番茄洗净，去皮，切细丁，备用步骤2
洋葱，大蒜洗净，切碎，备用步骤3
肉末用料酒和胡椒粉腌制备用步骤4
锅里加适量黄油，将肉末炒至颜色变白，盛出备用步骤5
锅中放入适量黄油，融化，加入洋葱和蒜末翻炒，至香味飘出。不要太过，蒜会苦。加入番茄细丁大火翻炒。炒到手酸冒汗，汤汁还比较多的时候加入披萨草，糖，盐，黑胡椒粉继续翻炒，再加入炒过的肉末继续坚持翻炒。至汁水收掉一部分，酱汁粘稠合理。关火，盛出步骤6
烤盘里垫适量米饭，如果爱吃芝士就垫层芝士，否则直接盖一层炒好的肉酱，上面撒些芝士铺瓶。然后打个鸡蛋在最上面。进烤箱直至鸡蛋烤熟芝士融化就好啦！