自创虾仁焗饭

自创虾仁焗饭的用料

步骤1

首先把虾仁去掉虾线，洗干净，切成丁备用（不要切的太小，口感不好！）放一点盐，鸡精和料酒，再加一些黑胡椒，把姜切细末，把虾仁丁味一会！

步骤2

把火腿肠和尖椒切丁备用，葱姜切好呛锅用！

步骤3

把玉米粒的水攥出去！

步骤4

少放一点油，把虾仁炒一下，盛出来备用！

步骤5

锅里大概放一勺油，先把火腿肠倒入锅中，翻炒几下把葱姜放锅里炒！

步骤6

然后分别把尖椒、洋葱和玉米粒倒入锅里翻炒，炒香后把米饭倒入锅里翻炒，把炒好的虾仁倒入锅中，加入适量的盐、鸡精和白胡椒翻炒均匀！

步骤7

把炒好的饭放在模具中，均匀撒好芝士放入烤箱，约六七分钟！要看着千万别烤糊了！

步骤8

最后香喷喷的焗饭就出锅喽！

我也是第一次做，老公说很好吃，呵呵！我觉得如果再放点油菜就更好了，恰巧今天家里没有了！

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