猪皮炒眉豆
眉豆是夏季蔬菜，喜欢吃，今天看见的特新鲜。今天买回来的前腿猪肉，去皮，看着猪皮不错，就计划来做猪皮炒眉豆
猪皮炒眉豆的做法
步骤1
眉豆洗干净，去丝，
步骤2
再洗一次，捞起，沥干水；切小，装好待用；
步骤3
将猪皮，拿去开水锅煮一下，切小，热锅，放油，放猪皮炒到微黄；
步骤4
热锅，放油，或刚刚炒猪皮的锅有油，倒入准备的好眉豆，翻炒；
步骤5
六成熟，倒入炒好的猪皮、辣椒一起翻炒，直到熟了。
步骤6
简单的家常菜出锅了。简单美味。