彩色蛋白糖

每天喝咖啡，觉得太单调了，来点蛋白糖，看着就舒服～

彩色蛋白糖的用料

步骤1

鸡蛋白加柠檬汁和香精发到至变成细腻的泡沫，之后逐渐加入白砂糖，打发至出现小尖勾～

步骤2

烤箱预热100°～这时候在烤盘上挤出自己想要的形状～我比较懒直接就是泡芙状～以后入烤箱烤60分钟左右～（各家烤箱脾气不一样，判定烤好的标准就是变硬差不多30分钟看一下就可以了～）

步骤3

成品照～ ps：一定要完全晾凉后，放入密封容器中，如果有点黏了，就进入烤箱烤一下就可以了～

色素的话，没有可以做纯白色的，也一样美丽哈～

随便看

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