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诗文 咖喱洋葱浓汤
释义

咖喱洋葱浓汤

两杯量

咖喱洋葱浓汤的用料

大洋葱 6个 玫瑰盐 少许
咖喱粉 少许

咖喱洋葱浓汤的做法

步骤1

洋葱切末(不用太碎,半公分左右就可以)

步骤2

放入铸铁锅(珐琅锅)或者是厚底锅,开最小的火煮2小时
咖喱洋葱浓汤的做法图解3

步骤3

杯底撒少许盐和咖喱粉

步骤4

将煮好的洋葱汤过滤倒入杯中搅匀

咖喱洋葱浓汤的烹饪技巧

没有油,不加水,所有的汤汁全部靠洋葱自身的汁液小火慢慢熬出,甜度极高,这是我喝过最甜的汤了,如果觉得太甜无法接受的话可以加牛或者鸡高汤稀释。

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更新时间:2024/11/22 16:57:23