咖喱洋葱浓汤
两杯量
咖喱洋葱浓汤的做法
步骤1
洋葱切末（不用太碎，半公分左右就可以）步骤2
放入铸铁锅（珐琅锅）或者是厚底锅，开最小的火煮2小时
步骤3
杯底撒少许盐和咖喱粉步骤4
将煮好的洋葱汤过滤倒入杯中搅匀咖喱洋葱浓汤的烹饪技巧
没有油，不加水，所有的汤汁全部靠洋葱自身的汁液小火慢慢熬出，甜度极高，这是我喝过最甜的汤了，如果觉得太甜无法接受的话可以加牛或者鸡高汤稀释。
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