咖喱牛腩
咖喱牛腩的做法
步骤1
牛腩洗净，加冷水，烧开。漂出血水。另外准备一锅水，牛腩切丁放入，加适量卤料和调料（八角，桂皮，香叶，小茴香，生抽，盐，糖）
步骤2
待牛腩酥烂后捞出，时间一个半钟头，小火
步骤3
胡萝卜，土豆去死切丁
步骤4
热锅加油，放入胡萝卜土豆丁翻炒至八成熟
步骤5
加入开水，没过食材，根据口味加入适量卤汁
步骤6
放入牛腩和咖喱块，待咖喱块融化后即可出锅