西红柿牛腩汤
西红柿牛腩汤的做法
步骤1
牛腩切块（2cm长1cm厚)，用水煮，变色后清洗，去血水。
步骤2
西红柿切丁备用。
步骤3
去血水后的牛肉重新加水煮30-40分钟，时间长点牛肉吃起来比较嫩。
步骤4
锅中加少量油，油热后放入西红柿丁，翻炒至出汤不见硬的丁。
步骤5
将炒好的西红柿汁倒入牛肉汤中，再加适量的番茄酱和盐，熬10分钟左右就可以了。西红柿牛腩汤的烹饪技巧
番茄酱和盐的量自己掌握。我做的是2人份，4碗水，2调料勺盐，2汤匙番茄酱。